SCHLAGWORTE: colombu
Hakan Eroğlu; “Bielefeld’te Türkiye’deki Büfe Havasını Yaşatmak İstiyoruz”
BIELEFELD (Öztürk) Yaklaşık 5 hafta önce hizmet vermeye başlayan ‘Wunderbox’ isimli büfede, Türk mutfağından Ayvalık tostu, içeriğini kendinizin seçebileceği sandviç, Türk kahvesi, ev yapımı ayran, dondurma, ev yapımı donut gibi birçok seçenek var. Türkiye’deki ‘streetfood’ kültürünü buraya tanıtmayı amaçlayan Hakan Eroğlu, “İnsanlar döner ve lahmacundan bıktılar. Şuanda dönerin veya lahmacunun içine ne koyuyorlar bilmiyoruz....