SCHLAGWORTE: müessese sahibi
Listemizdeki yemekler lezzetlidir
BİELEFELD (Öztürk) Kuyu Restaurant 8. yılını kutluyor. Müessese sahibi Erdoğan Teker, restoranı anlatırken önce Kuyu ailesinden bahsediyor: „Kuyu ailesi dediğimiz; ben hanım, oğlan, kız, ve yeğenim. Bu sayı hafta sonu 9 kişiye çıkıyor. Mutfaktan sorumlu kişi hanım, bir yardımcısı var. İçerden biz sorumluyuz. Yemeklerimiz günlük ve tazedir, konserve kullanmayız. Yani 3 defa iflas etmiş bir müesseseyi 8 senedir ayakta tutuyoruz.“ Konservesiz derken? Taze......