BIELEFELD (Öztürk)
1 Mayıs 2024 Perşembe günü Bielefeld‘in gastronomi sektörüne yep yeni bir isim dahil oldu. Jöllenbec-ker Str. 171, 33613 Bielefeld adresinde açılan mekanın adı meryVAN. Terası ile birlikte 900 küsür metrekare üzerinde bir yer. Açılış kurdelasını, Selahattin Kudretli hocanın yaptığı dua sonrası Meryem Pehlivan kızı Beray ile kestiler.
meryVAN cafe & bistro tarzında bir mekan, içinde ayrı ayrı bölümler var, bölümlerden birisi çok özel misafirler için „meryVAN Lounge“ diğeri ise 100 kişiye kadar, açık büfeli hizmet bölümü. Mekanda A‘dan Z‘ye her yer tadilat yapılıp, yenilenmiş.
meryVAN SADECE Bİ CAFE BİSTRO DEĞİL
meryVAN‘ı anlatırmısınız? diye soru yönettiğimiz müessese sahibi Meryem Pehlivan, meryVAN sadece bir „Cefa bistro“ işletmesi değil diyerek söze girdi ve devam etti: „Evet, burası „Cafe Bistro“ gibi görülüyor, fakat sadece „Cafe Bistro“ değil. Burası aynı zamanda meryVAN organik ürünlerinin satıldığı merkez olacak.
13 ÇEŞİT DOĞAL REÇEL ÇEŞİTLERİ
Ne gibi ürünler?
Mevsim mevyelerinden üretilen reçeller. Bu reçeller Türkiye‘de 25 kadın tarafından taze meyvelerden üretilen reçeller. Toplam 13 çeşit. Aralarında Lavanta, zeytin, mandalin, incir, karpuz, domates, nar, kabak gibi çeşitler var. Bunların satışını yapmak istiyoruz. Ayrıca, Almanya genelinde şubeleşmeyi hedefliyoruz.“
